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「カルボナーら」@ajito ismの写真店内を見ても清潔感、ごみ箱の位置、紙エプロンの気配り、説明書からも情熱がビシバシ感じる、
美味しくない訳がないと確信、

ラーメンというより独創的、イタリアン、フレンチ出身というのが納得出来ました、

牛乳、生クリームを使わずに背脂、野菜のとろみ使用のオリジナリティに溢れる作品、なるほど食べた感じはカルボナーラっぽい、
クオリティが高く旨い、 何を作っても美味しくなりそう、麺とよく絡む、
これは他のメニューも期待大だ。

※3月28日(金)は臨時休業です、
3月後半から春、夏メニューになりますので「カルボナーら」が無くなってしまうそうです(;_;)

投稿(更新) | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

やはり!この店はこのメニューが良いのかも!と思いました。
次行きます!

masa@連食★脱ラオタ完了 | 2014年3月9日 19:55

masaさん、こんにちは、
ラーメンらしくはなかったですが、美味しい物は美味しいですね(^^)
創作意欲が凄い、他の物もまず、間違いないと思わせられるオーラがありました、
それとパスタが食べたくなりました(笑)

3月後半から春、夏メニューになるらしいので、カルボナーらが無くなってしまうそうです、お気をつけて!

ヨオ | 2014年3月10日 15:44