※定番チェーン店

【訪問時期】2014年2月20日(木)23:49入店、先客20名、後客5名。
【動　　機】帰ってきていつもはかいざん 西船橋店に行くが荷物が多いので。20回以上来ています。
【注　　文】モツ野菜半チャーハンセット(760円)生ビール(300円)おつまみ唐揚げ(260円)
【評　　価】大盛チケットがみつかりませんでした(涙)
定番の生ビールを飲んでいるとまず唐揚げ登場。あれ、前はレタスがのっていたと思ったが唐揚げだけでした。唐揚げ4個とレモンとマヨネーズ。マヨをつけて食べていきます。
セットが登場。
ラーメンの方。ラーメンはこちらの豚骨ベースにキムチダレ。辛さはほとんどないです。でもそこそこコクの豚骨スープにチゲっぽいピリ辛の味がいいアクセントになっています。
麺はこちらの工場製中細の多加水ちじれ麺、ちょっと軟らかめな茹で加減。本来のもちしこな麺がちょっとだれているのは残念ですが、まあこんなものかなって感じです。
具にはモツ、ニラ、キャベツ、人参、きくらげ。モツはちょっと味薄め、コリコリした食感。まあ、ちょっと硬めですが、かみ切れないことはないですね。
麺の茹でがもうちょっと良かったらなおいいんですが、まあ飲めますし24時間いつでも食べられるし問題なしですね。
広島にもチェーン展開して欲しいです。