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3月14日（金）、ランチで訪問です。スープは見た目白っぽい印象通り、クリーミーなタイプ。豚骨醤油というよりは豚骨に近いですが、塩辛さは家系そのもの。濃度はライト。麺は大盛り無料と量は多め。ただこねくりが足りないのか、コシが弱く元気が無い。茹でムラも相当ありました。チャーシューも家系には珍しくバラロールですが、ちょっと臭みがあるし、硬めでした。生姜は新しょうがタイプ。これも自分としては残念。この界隈、本当にラーメン屋が増えましたたが、かなり目立つ店舗なので、しばらくは頑張りそう。ごちそうさまでした。待ち状態：2名待ち到着時刻：12:00食始時刻：12:07
気になってた店なので、切り込み感謝します。 御茶ノ水にある店と同じ、どっかの会社がやってるチェーン店ですよね。 て事は、個人裁量で品質が変わり難いと思いますんで、安定感があるとも評せます。 次回本社に戻った時にでも、足を伸ばしてみようかなあ。
このお店、チェーン展開すごいですよね。 確かに店員の裁きは新規店舗とは思えない手際の良さでした。 しっかり教育ができていそうです。 ただ、この辺り新店増えましたから、行くとこ迷ってしまいますよｗ
バフ
ムネヲ
鬼脂権造
麺遊草子
翔太郎
85点
95点
70点
75点
85点
スープは見た目白っぽい印象通り、クリーミーなタイプ。
豚骨醤油というよりは豚骨に近いですが、塩辛さは家系そのもの。
濃度はライト。
麺は大盛り無料と量は多め。
ただこねくりが足りないのか、コシが弱く元気が無い。
茹でムラも相当ありました。
チャーシューも家系には珍しくバラロールですが、ちょっと臭みがあるし、硬めでした。
生姜は新しょうがタイプ。これも自分としては残念。
この界隈、本当にラーメン屋が増えましたたが、かなり目立つ店舗なので、しばらくは頑張りそう。
ごちそうさまでした。
待ち状態：2名待ち
到着時刻：12:00
食始時刻：12:07