店は閑静な住宅街にひっそりと佇んでおり、ご近所の方々に親しまれている事間違いなし。
早速入店してみますと先客の姿はなく、テンス様のほか女性店員さん２名がお出迎え。
店内はテーブル席と小上がり席のみで、蕎麦店らしく和風チックな佇まい。
入口正面のテーブル席を陣取りまずはメニューを拝見。
当然うどん・そばが中心でご飯物も充実。
お得なセット物もありましたが標記をオーダー。

【スープ】http://blog-imgs-69.fc2.com/a/l/p/alphakaityou/2014031006130023a.jpg
スープは節系の風味がやんわりと香りますが鰹の主張は思いのほか穏やか。
表層には油玉がほとんど浮かずコクや旨味は控えめに感じ後味は非常にスッキリ。
そして醤油ダレは甘く弱めに感じる一方、胡椒によるチューニングが若干裏目に出てしまっている印象。

【麺】http://blog-imgs-69.fc2.com/a/l/p/alphakaityou/20140310062801eee.jpg
自家製とされる手もみ麺は、やや不揃い感のある平打ち麺。
黒い粒々が確認出来る事から全粒粉配合と思われますが、小麦の風味は控えめな印象。
しかしながら非常にコシが強く噛むと弾力があり、最後までクタる事なく食感を楽しめます。

【具材】http://blog-imgs-69.fc2.com/a/l/p/alphakaityou/20140310064203e53.jpg
　　　　http://blog-imgs-69.fc2.com/a/l/p/alphakaityou/20140310064431e2e.jpg
チャーシューは出汁として使われたモノでしょうか？
ひと仕事終えた感は否めませんが、ミッシリとした食感で特に不満はなし。
デフォで２枚載るは嬉しい限り。
メンマは短めで味付けは薄味。
その他の具材はなるとにワカメ・水菜に薬味ネギ。

いや～、美味しかったです。
蕎麦屋ならではの優しい１杯でした。
次回は家族を連れて訪問したいと思います。

ご馳走様でした。