kamepi-
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コメント
ソッコーやね～
小岩の一燈で半額券もろうたんやが・・・
混んでるんでしょうと思って回避。
混んでないぢゃん・・・来週行こ♥
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2014年3月16日 16:23小岩とか亀戸とかはなあ。。。
幕張メッセのイベント見学でも絡めるかなあ。
食べたいです。
masa@連食★脱ラオタ完了 | 2014年3月16日 16:38こんばんは！
門仲にあるお店なんですね。
門仲は、課題店があるのでどちらへ行こうか迷いそうです。
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2014年3月16日 20:33こんばんは。
おっとお早い訪問ですね。
今日車で前を通りましたが、列は無く思ったより混んでなかったようですね。
近いうちに食べてみようと思っていますが、
「大勝軒 誠」は好きなお店だっただけに残念です。。。
ぽんたくん | 2014年3月16日 21:01お、こちらのお店、完全ノーマークでした。
なかなかのビッグネームが関係するお店なんですね。個人的には「道」にすごく行ってみたかったんで興味津々。麺が心の味ってのもよさげですね〜。
つか、東北トッピングってなんか面白いですね。他の地方バージョンも食べてみたいかもｗ
タム6000 | 2014年3月16日 22:29こんちくわ～。
意外に混んでないんですね～
行ってみようかな？
でも、仕事終わりにしか行けないかなwww
富士山 | 2014年3月16日 23:43こんにちは。
なんとこうじグループが門仲に来ちゃいましたか。
ならば自分も今度食べに行かなくちゃなりませんね～
東北出身なので東北トッピングが気になりますww
ayashi | 2014年3月17日 13:01こんばんは～
この辺も競合店多くて大変そうですね。
チャリっと行けるねんて羨ましい限りです！
らーめんじじぃ | 2014年3月17日 20:44こんばんはです。
東北トッピングが気になります。（せんべい汁だと岩手でしょうか？）
江東区は手薄なので訪問したいです。
甚平 | 2014年3月17日 21:25こんばんは～
鶏団子 私が食べたのは味が無くて？？？でした
土曜日だったのでkamepi-さんがいただいた日曜にはきっと修正したんですね
麺とスープは美味しかったですね！
mocopapa | 2014年3月17日 22:59こんにちは。
むむむむむ。。
店の場所か気になっていたのですが、、
やはり誠のアトガマでしたか。。
閉店しちゃったのですね。無念。。
東北トッピングなるネーミングは気になります。
でも、、鶏団子をケチっちゃダメですよね。
hima | 2014年3月18日 17:02
ネットで調べてみると麺屋こうじグループの店で、店主は本家大黒屋本舗 平井店、つけ麺 道で修業された方だそうだ。HPから半額券をプリントアウトし、今日は天気が良くて温かいのでチャリンコで出動。
店の前には麺屋 一燈、店内には中華蕎麦 とみ田の花輪があり期待が高まる。
店内は 大勝軒 誠の居抜きでL型カウンター8席。店員は店主と応援１名、接客女性１名の３名体制。先客７名、後客２名。
入り口券売機で半額券を見せ、390円（通常780円）の食券を買いつけ麺（並盛）を注文。東北トッピング100円も追加する。
15分ほど待って注文の品が登場。
麺は中華蕎麦 とみ田の自家製麺（心の味食品製）を使用。茹で加減はやや固め。水切りは良好。ムギュっとして歯応え十分。小麦感もあり旨い麺だ。量は250ｇとのことだが、噛みごたえがあるのでお腹が膨れる。
つけ汁はオーソドックスな豚骨魚介。トロリとした粘度で豚骨の旨みは確りとミドル。魚介系も確りとビターに主張。甘辛酸は甘みが少々。辛み酸みは無い。完成度は高く旨い豚魚だが、またおま感をつきやぶるにはもう一押し欲しいような印象。
具はデフォでチャーシュー、海苔。東北トッピングでせんべい汁用せんべい１枚、きりたんぽ２切れ、鶏団子１個。チャーシューは薄くて、せんべいと間違えてしまうくらい。せんべいもクタっっとした感じであまり好みではない。きりたんぽは一口大で旨い。特筆は鶏団子。軟骨入りで生姜が効き絶品の旨さ。POPでは２個入ることになっているのに、１個しか入っておらず残念。
途中で酢を加えると、サッパリ感が加わり食欲アップ。
スープ割はブーメラン方式。揚げ麺の砕いたものとネギが加えられ戻ってくる。ベースが良いのでスープ割もなかなか旨い。
オーソドックスな豚骨魚介にまずまず満足。人通りも少ない場所だが末長く続けられるよう頑張ってもらいたい。