■初めて柏に降りる

駅前は非常に賑わってる。学生が多い。

なんか八王子と似たような印象でした。

柏に用事があったので、ラーメンデータベースで調べて「麺屋こうじ」に決定！



■昼の部(11:00-17:00)が有名らしい。

評判も昼の方が良さそう。

だが、行く時間的に夜しか無理だ。ということで夜の部へ



■夜の部(18:00-24:00)へ！

昼の部とはスープを変えるのにたった1時間の差で再オープン。

営業時間も長いし、頑張ってますね。



つけ麺はどれにしようか迷いましたが、焼き豚がうまそうで、値段も850円と高くない、角ふじ小ぶたつけ麺に決定。



■角ふじ小ぶたつけ麺

お店も学生が多かった。やっぱ学生の街なんですね。

10人ちょっと並んでいて、20分ほど並んで着席。

着席から1分後着丼。素晴らしいスピード感！


焼き豚うまそう。

麺は太めでゴワゴワ系、スープはシャバ系でさらっとしてる感じ。

スープの具は玉ねぎのみのシンプルな感じ。



いただきます。

パクリと一口。うん。美味い！



麺は見た目どおりのゴワゴワ系で噛みごたえがある。

その後にスープがくる。甘い。それが美味い。ベースは豚骨醤油かと思われる。

玉ねぎも邪魔しない感じで悪くない。


次に焼き豚をパクリ。うん。美味しい！

噛みごたえがあって、香ばしい香りがふわっと広がる。次に肉の旨味がくる。

すごく美味しい。これだけでも食べたい。そのぐらい美味い。



■総評

私は麺はモチモチつるしこが好きだから、ゴワゴワ系はちょっと微妙だった。

スープと焼き豚が好き。総合的にうまかった。

ゴワゴワ系が好きな人はめっちゃハマりそうだ。



今度は昼に来店してみたい。

http://moge-liverpool.hatenablog.com/entry/20140316/1394977691