２月２５日（火）２０時１０分頃訪問。先客８人くらい。後客４人。

この日は一直さんと我家さんで美味しい一杯を頂いた後に、本命のこちら。
お目当ての食券を購入し、空いているカウンター席へ。
対面カウンターはつい立の仕切りがあるのですが、ちょっと背が高い人同士だと、顔が良く見えてしまいます。
小生は背は大して高くありませんが、座高が１ｍ２０ｃｍくらいあるので・・・
親方の呼び名の定着した店主様と、若干ぎこちないながらにも一生懸命さが伝わってくる男性店員さんで切り盛りされていました。

程なしてご対麺です。

店員さんから、食べ方について説明がありました。
その通り、まずはまぜそばとしていただいてみます。

とその前に具材のチェックから。

チャーシュー、フライドポテト、刻み玉葱、カイワレ、ニンニクチップ、板海苔、そしてサービスのトマトチーズ焼き。

チャーシューはサイコロ状のもので、大きめのサイズ。
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フライドポテトはなかなか面白いアイディアですね。（自家製との事）
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カレーには玉葱が合いますし、カイワレは彩りも良いですし、また違った辛さのアクセントにもなりますね。
ニンニクチップはおろしや刻みよりは穏やかですが、香ばしく風味がアップします。
そしてありがたいトマトチーズ焼き。
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これは合いますし、そのまま食べても一品料理として好きです。

早速まぜまぜしていただきます。
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カレー味は一瞬薄目？と感じてしまったのですが、何口か進むとそうでなくなりました。
ややスパイシーさも兼ね備えており、このまままぜそばとしても美味しいですね。

合わせる麺は中太で少し平たいストレートタイプ。
もっちりとしていて、この系にマッチしていますね。
３分の１ほど楽しんだ後は、もう一方のつけ汁につけていただいてみます。
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濃厚なつけ汁は粘性もあり絡みが良いですね。
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チーズも入っているので、スパイシーなところにコクとマイルド感も出ています。
ん～麺友さんのレポにもありましたが、まぜそばとつけ麺の味の変化があまりないですね。
どちらも完成度が高いので、とても美味しいのですが、何か勿体ない気にもなります。
出来れば、まぜそばとしてはカレー味でない味にしても良かったのでは？


美味しくいただいた後は最後追い飯をお願いします。

麺の方（まぜそばとしていただいた方）と
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つけ汁の方と
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両方試してみましたが、やはり似た印象となりました。
３連食で多少苦しみながらも完飲完食です。
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最近都内のお店で、カレ変出来るお店がある事を知りました。
これからは、美味しいだけではなく、そう言った変化をつけるもの面白そうですよね。
味は非常に美味しかったので、次回作があるとしたら、是非味の変化に期待したいと思います。


ごちそうさまでした。