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R50沿いに発見したこの店、札幌な味噌を謳っているようなので気になっていました。後日知る所によると、松戸で名を成した店の支店だとか。3月の木曜日11時半。北海味噌らーめんというメニューと並んで、特選味噌らーめん（800円）というのがあります。それを注文。提供まで5分位。スープが僅かに粘性を持つ。味噌が濃くしょっぱい。そして旨味がギンギンに強い。チャーシューはロース、ボソボソが1枚。もやし玉ねぎはヤワ目。麺は西山製麺らしい中太麺で、固いと言うほどではないがコシの強い歯ごたえが西山らしさを放つ。その他味玉コーンメンマ海苔。スープがビシッとショッパ旨。それが北海道・・・的かな。うん、「的」な気がします。絶賛するには、ちょっとしょっぱかったかな。
は
glucose
ソバ⚡︎ヴィシャス
djmw
マーク
がっち
後日知る所によると、松戸で名を成した店の支店だとか。
3月の木曜日11時半。北海味噌らーめんというメニューと並んで、特選味噌らーめん（800円）というのがあります。それを注文。提供まで5分位。
スープが僅かに粘性を持つ。味噌が濃くしょっぱい。そして旨味がギンギンに強い。
チャーシューはロース、ボソボソが1枚。
もやし玉ねぎはヤワ目。
麺は西山製麺らしい中太麺で、固いと言うほどではないがコシの強い歯ごたえが西山らしさを放つ。
その他味玉コーンメンマ海苔。
スープがビシッとショッパ旨。それが北海道・・・的かな。うん、「的」な気がします。
絶賛するには、ちょっとしょっぱかったかな。