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80点
中華そば[ラーメン/醤油]
口樂（東京都八王子市）らーめたぼん

「中華そば」@口樂の写真かなりの高評価にこれはいかねばと初訪。
鯖に惹かれたが、ここは看板の中華そばで。
麺はツルモチ手揉みの平太麺。すごい特徴的です。
スープは生姜が効いたスタンダードな醤油で、煮干は控えめながら節のような魚介側の酸味があり、刻み玉ねぎとあってる。
チャーシューは脂のある柔らかいもので、表面の焙りが香ばしい。
ごちそうさまでした！！

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