2014.3.28　13:15　中待ち４名、後客数名。はりけんラーメンからの連食です。遠征でもスタミナ！ここのスタミナ好きなので♪前回訪問から１年が経過しておりました。今回はホット！

和風な感じのスープがいいですね〜！鰹でしょうかね、口の中で一気に広がり、このスープ好きなんですよ〜♪次回は、醤油ラーメンかっ！！でも、スタミナ頼んじゃいそうだけどね！この醤油スープに甘辛の餡が溶け出し、かなり良い感じのスープになりますね〜！連食ですが、グビグビいっちゃいます！

具材は、キャベツ、ニンジン、カボチャ、ニラ、レバーのスタミナの定番の顔ぶれですね〜☆どの野菜も絶妙な火の通り具合ですね〜！具材は、比較的大きめです。カボチャは、大きいのに火がしっかりと通っていて、焦げもなく、完璧ですね！スタミナに入っているカボチャって、焦げたり・芯が残ってたりする事がありますが、さすが「がむしゃ」さんです！ひとつひとつの野菜の状態によって、火の通し具合など調整して、調理されているんでしょうね！かなり完成度の高い、スタミナ餡ですね♪こういった、細かいところの気配りが、美味いスタミナに繋がるんでしょうね☆辛さは控えめな感じです。ピリ辛程度ですかね！

麺は、プリモチな中太縮れ麺で、程よくコシも感じられ美味い麺ですね〜☆スープと、甘辛の餡と良い組み合わせですね〜！冷やしもいいですが、ホットもいいですね〜☆