３ちゃん
ペンギン軍曹
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高く実る
村八分
コメント
どもです。
つくばもあと少しなので食べまくってますね。
来年度はもっと旨いラーメンが食べれそうでしょうか？
ピップ | 2014年3月29日 22:44こんばんは。
竜ヶ崎は何度も行ったのですが、つくば店は未食です。
あらけん | 2014年3月29日 23:14こんばんは。
ちょっとスープが弱かったみたいですけど、ベースは悪くなさそうですね。以前は美味しかったのなら、ただの下ブレかもしれませんよ^^
poti | 2014年3月29日 23:24どうもです。
ピップさん
忙しくて中々訪問出来てません。。
もう少し落ち着いたら、チョイチョイ行ってみます。
あらけんさん
前は良かったんですが、１～２年前位からベースが薄く感じる様になってしまって。。
potiさん
もう少しなんですけどね。。
ここは価格が強気なので、前みたいにキッチリした出汁感を味わせて欲しいのですが。。
３ちゃん | 2014年5月5日 14:20
久しぶりの訪問。
味わいは醤油と味噌の合いの子と言えばいいのかな。。
動物よりも節等の魚介系が先行するスープですが、全体的な盛り上がりは今一歩ですね。
もう少し動物系の下地が強い方がいいのかもしれません。
それがあってかどうかは分かりませんが、
残念ながら麺との相性も前回より劣っている感じが致しました。
スープに載ってこないんですよね。。
早速フライドオニオン投入でベースアップを図ります。。
結構よく合ってます。。パンチも出るのでよいアイテムです。
麺は太麺。。ややカタメの仕上がりでモチコリッとした強い食感がいいですね。。
麺量は大盛200g程度。。
具材はチャーシュー／海苔／ほうれん草／メンマ／ナルト／薬味ネギ。
所謂焼き豚タイプのチャーシューは最近余り見なくなりました。。
しっかりした肉の旨味がいいですよね。。マストアイテムです。
こちらの系統は結構好きなんですけどね～～
ちょっとスープが弱くなっていると感じてしまったのは、残念な感じですね。。
これに懲りずにまた来ます。
ご馳走様でした。_(_^_)_