レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
「これがラーメン屋か？」という外見で、小さな｛五行｝の文字を確認出来たので入ってみた。平日の１５時頃の入店。先客は４割程度の入り。入ってからも「これがラーメン屋なのか？」という感じの店。本業はバーみたいな感じ。で、迷わず焦がし味噌を注文。待つこと５分、麺到着。うわさ道理見た目真っ黒。ではスープ。まず焦がしねぎ脂をどかして飲んでみるが、香りはすでにスープに移っていた。で、香りも良く甘めのスープは非常に旨い。次にタップリ焦がし脂も一緒に飲む。味噌の甘味と焦がし脂のほろ苦さが混ざってかなり旨い。次に麺だが、白くて細いストレートの極硬麺だった。博多ラーメンの麺と同じか？細麺なのでスープも絡みよいのだが、いかんせん硬い。でも旨い。でもやっぱり硬い。もう少し茹でてやわらかくしてあるか、卵麺のちじれ有りの細麺の方が俺好みだなー。次に行く時は、やわ麺で注文してみよう。
南光
北崎ウンターデンリンデン
マシマシ
カズオ
参昧
「これがラーメン屋か？」という外見で、小さな｛五行｝の文字を確認出来たので入ってみた。
平日の１５時頃の入店。先客は４割程度の入り。
入ってからも「これがラーメン屋なのか？」という感じの店。本業はバーみたいな感じ。
で、迷わず焦がし味噌を注文。待つこと５分、麺到着。うわさ道理見た目真っ黒。
ではスープ。まず焦がしねぎ脂をどかして飲んでみるが、香りはすでにスープに移っていた。
で、香りも良く甘めのスープは非常に旨い。次にタップリ焦がし脂も一緒に飲む。
味噌の甘味と焦がし脂のほろ苦さが混ざってかなり旨い。
次に麺だが、白くて細いストレートの極硬麺だった。博多ラーメンの麺と同じか？
細麺なのでスープも絡みよいのだが、いかんせん硬い。でも旨い。でもやっぱり硬い。
もう少し茹でてやわらかくしてあるか、卵麺のちじれ有りの細麺の方が俺好みだなー。
次に行く時は、やわ麺で注文してみよう。