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初来訪の店では基本ラーメンを頼むのですがなにやらつけ麺の評判が高いようなので珍しくこちらを注文。豚骨魚介の店は一時期かなり増えましたがブームが去っても店が続いているところはやはり名店が多い印象です。麺はのど越しのいいストレート麺で適度に粘度のあるつけだれをしっかり持ち上げてくれる。そこまで濃厚！というわけではないですが、魚介と豚骨の調和がとれたハイレベルな一品です。この日は月曜日ということで定休日の店も多く選択肢はあまりなかったのですが、大満足でした。自家製と思われるラー油も出来が良く味の変化を楽しむのにもってこいです。
アンペ
蒼風
番長menrhythm
麺スタ
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麺はのど越しのいいストレート麺で適度に粘度のあるつけだれをしっかり持ち上げてくれる。そこまで濃厚！というわけではないですが、魚介と豚骨の調和がとれたハイレベルな一品です。この日は月曜日ということで定休日の店も多く選択肢はあまりなかったのですが、大満足でした。自家製と思われるラー油も出来が良く味の変化を楽しむのにもってこいです。