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「ネギつけ麺」@ラーメン専門店 和 東久留米店の写真中学生の頃から通う東久留米の老舗

夜しか営業しておらず
最近はなかなか来訪できなかった

自分の鉄板は昔からこれ一本

ネギつけ麺モヤシ抜き

特長は何と言ってもネギ
これだけで白飯食えちゃうヤツ
いつ食べても最高

スープはネギと背脂と塩分w
ほとんどの人が呑んだ帰りに締めに食べに来る
今時のつけ麺に慣れているとひたすら塩分が強く感じると思う
自分にとってはいつまでもソウルフードであり続ける鉄板つけ麺

久米川じゃダメなんだよなー
東久留米の和がうまいんだよなー

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