4/3 昼メシに訪問

客先での打合せで、話題になってたコチラへ。

まずは券売機でつけ麺中を。
並〜大盛までは同額で、特盛は¥100増しです。
なんかさみしいので、味玉チャーシューをトッピング。
元気のイイ店員さんから、カウンターの真ん中辺りに案内されます。
見たところほぼ100%のお客さんが、つけ麺をオーダーしている模様。
期待感は高まります。

で5分程でご対麺。
麺はつやつやで、加水率高い好みのタイプ。
茹で加減は、まあ普通かな。
トッピングのバラチャーシューは、分厚いのが3枚。
味玉は一コで、黄身がトロッとしたタイプ。
あとはメンマが少し。
つけ汁はサラサラで、見るからにアッサリしてそうな感じ。
トータルの見た目は美味しそう。

しかし食べてみると、スープが甘い。
麺にスープが絡んでこないし、ちょっとタイプでは無い。
好みの問題だが、自分的に厳しい。

麺自体はとても美味しいのに、なんか残念。
卓上の刻み玉ねぎと削り節を大量投入後、なんとか完食できました。

最後にスープ割で味わいましたが、単品ではとても美味しいスープです。

ちょっと自分的に、麺とスープがマッチしないです。