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３月末の長期研修休業空けから、初の訪問。どんな研修課は知らないが、明らかに旨くなっていた。 スープがワンランク上がった印象。慣れてきたせいもあるが、以前は、だんだんぼんやりしてしまった感じもがあったが、キレが戻ってきた。ショウガと醬油の一体感が増したような印象で、このため醬油の旨味もアップした。開店当初のキレが帰ってきたような気がするが、最初は、もっと醬油の存在感が強かった。今回は、醬油と言うより旨味が増して、醬油を引き立てている風貌に変化している。どちらかというと、野性味から上品さに味を振った感じだ。 麺は、少し前より硬めにゆで上がり、いい感じ。ゆで加減は男性従業員より、やはり姉さんの方が上手だ。チャーシューは、やや量が減ったようだ。これは消費増税の影響か。 昔ながらの醬油ラーメンが食べたい時に、この安定度は捨てがたい。本日は、くろ㐂、青島とアキバ最高の連食。おいしいラーメンを２杯堪能できて、今日の天気のように気分も晴れやか。
タイソン・バージョン中高年ニート
なおタコ
指定暴食団
ゆう。
RAMEN-ACT2
たかよし
スープがワンランク上がった印象。慣れてきたせいもあるが、以前は、だんだんぼんやりしてしまった感じもがあったが、キレが戻ってきた。ショウガと醬油の一体感が増したような印象で、このため醬油の旨味もアップした。開店当初のキレが帰ってきたような気がするが、最初は、もっと醬油の存在感が強かった。今回は、醬油と言うより旨味が増して、醬油を引き立てている風貌に変化している。どちらかというと、野性味から上品さに味を振った感じだ。
麺は、少し前より硬めにゆで上がり、いい感じ。ゆで加減は男性従業員より、やはり姉さんの方が上手だ。チャーシューは、やや量が減ったようだ。これは消費増税の影響か。
昔ながらの醬油ラーメンが食べたい時に、この安定度は捨てがたい。本日は、くろ㐂、青島とアキバ最高の連食。おいしいラーメンを２杯堪能できて、今日の天気のように気分も晴れやか。