３月１５日(土)　１２時２５分　に行きました。

６回目です

おとといの、リベンジでの訪問となりました。

先客９人位、後客１５人位。
出てくるまで、１５分弱でした。


麺：
太いです。いつもと変わらずモチモチです。
スープとの絡みもいいです。


具：
あさり：
殻ごと入っていて、臭みもまったくなくおいしいです。
チャーシュー：
大きめなものが一枚。脂身がかなりあります。
やわらかく、トロトロです。
メンマ：　　　
コリコリ歯ごたえも味もいいです。
ねぎ：
たくさん入っていて食感・風味共にいいです。
玉ねぎ：
生玉ねぎです。食感風味もいいです。
キャベツ：
スープの熱さでやわらかくなり、すごく甘みが出て美味しいです。


スープ：
あさりのお出汁がすごくよく出ています。
甘みはありません。キャベツから出る甘みがすこし出ている感じです。
背油も少し入っていています。
少し油っぽい感じもありました。
スープ割りもとても美味しくいただきました。


家族は、とんづけ醤油を食べました。
今日のは、家族も私も感じましたが、しょっぱかったです。スープ割りも同様でした。