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本年96杯目。初訪にて、「魁花ラーメン￥770」ぉ。カマス出汁自体が初体験かな？、正直に片口鰯の出汁の方が前に感じるw、アゴも使用で魚介感◎鶏出汁も生返しも好みです☆彡自家製細ストレート麺、弾力良く素直で綺麗な麺。大判のロースチャーシューが肉感◎、メンマも自家製の味わい。良い素材使っているので原価が高そう、故の単価でしょうがちと高いかなw、設備投資が凄く各卓上に冷水蛇口、厨房の焜炉口数が圧巻です∑(ﾟДﾟ)、接客がほぼ無しだが中々の一杯でした☆彡
パットの星☆彡
iga50
SKさん
king-big
ラーメンマンダム
初訪にて、「魁花ラーメン￥770」ぉ。
カマス出汁自体が初体験かな？、正直に片口鰯の出汁の方が前に感じるw、アゴも使用で魚介感◎鶏出汁も生返しも好みです☆彡
自家製細ストレート麺、弾力良く素直で綺麗な麺。
大判のロースチャーシューが肉感◎、メンマも自家製の味わい。
良い素材使っているので原価が高そう、故の単価でしょうがちと高いかなw、設備投資が凄く各卓上に冷水蛇口、厨房の焜炉口数が圧巻です∑(ﾟДﾟ)、接客がほぼ無しだが中々の一杯でした☆彡