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「ラーメン」@博多長浜らーめん 天軒の写真上記メニュー(690円)食べました。
スープはザラっとした舌触りで
骨のエキスを感じます。
臭みは強く無く比較的薄味でしょうか。
麺は極細麺で普通の硬さで頼みましたが
硬めまたはバリカタくらいが
お勧めな気がします。
具は青ネギ、チャーシュー、キクラゲ、海苔。
後半、卓上のゴマと紅生姜を入れて
頂きました。
丁寧な仕事の良い店だと思いました。

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