なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「醤油らーめん(全部入り)」@麺や 天鳳 中板橋店の写真2008/03/16(Sun)13:10入店。満席。待つこと約1分、それほど待たずに着席。
注文してから出てくるまで約5分。

麺は、中太麺。ちょっとだけちぢれている。札幌ラーメンのような感じ。
スープは、色具合を豚骨醤油のように見せかけて、塩味が強く、味に粘りというかコクがない。
背脂を浮かせたりして家系のような雰囲気を出そうとしているが、異質のもの。

もやしがイッパイ入っていて、なんか、味噌ラーメンのような感じ。
味玉は、その色ほどに味は濃くない。半熟ゆで玉子。
チャーシューも、これといって特色のない普通のチャーシュー。

最初、スープが馴染んでいないので薄く感じるが、底の方は相当しょっぱいので、よく撹拌してから食べた方が良い。もやしのせいもあるかも。

ライスがサービスなのだが、ラーメン自体が結構ボリュームがあるので、大食漢向き。
これにライスまで食べていたら、自転車を漕いで帰宅するのが困難になりそうだ。

夜に醤油豚骨が食べたくなったら、もうちょっと足を伸ばして、あっちの店に行ってしまうだろうなぁ〜。
ちょっと残念な...
醤油らーめん(全部入り)880円。

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

まだコメントがありません。