四谷方面に用事があったので、帰りにこちらへとぼとぼと訪問です。
ちょっと迷いながらも到着。お店は確か移転したんでしたっけ。結構広いですね。
入店。・・・なぜか広いカウンターには誰もお客さんがいません。皆さんテーブル席でひしめき合ってます。
ガハハグハハと騒ぐ酔っ払いリーマン達が醸し出すふいんきが怖い！サッと食べてサッと出ましょう・・・。ではこの一番人気の雲呑麺を。

待ちます。意外と早く丼着です。後ろの人達が爆発的に騒いだのにビビってレンゲ外し忘れたけどもうどうでもいいかこんな自分ルール・・・。いただきます。
ふむ、これこれ、このこうや独特オンリーワンの豚骨鶏ガラスープ。どういう調合をしてこのお味を出してるんでしょうね。知りたいです。
私の出没エリアにあるこうや系列のらーめん 茂木との比較になっていまいますが、
茂木と比べると塩分控えめ、脂分控えめ、出汁分も控えめでかなり大人しいお味に仕上がっておりますね。へへ～。
麺は中細縮れ麺。縮れが激しく、食感がなぜかボソボソ・・・。もうちょっと合いそうな麺がありそうな・・・。
チャーシューは豚バラの薄切りが二枚。薄切りなのにすごく脂っこい！でも美味しい。
メンマ普通ネギ普通海苔普通。
さてメインの雲呑を！おお、やはり食べ応えがあります。肉餡がたっぷり。それが５個も。
何か独特の香草的なものを混ぜているのでしょう、茂木と同じ独特の芳香がします。慣れると違和感ありません。
たっぷりのスープは全然飲み干せず、固形物を完食してサッと退店です。ふう。

お店のふいんきは少し飲み屋みたいでちょっと私は苦手でございましたが、こうや本店のお味を知ることができて良かったです。
数年ぶりにらーめん 茂木行ってみよっかなっ。