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数週間前、夕方のニュース番組で100年ラーメンとして紹介されていた。100年とは、100年前ということだが、RDBによると創業80年とある。若干、誤差はあるが、「そんなの関係ネー」という気もする。「100年前のものとは思えない」とレポートしていたが、決して、美味しいとは言わなかった。麺の作り方も紹介していた。紹介通り、この店の麺には特色がある。ストレートの細麺で、滑らかな触感だが、噛み切るのに、ほんの僅かだが、力がいる。スープは、透明感がやや低い、淡い醤油色で、こちらは、どちらかと言えば昭和スタイル。具も、メンマ、チャーシューとハムと、昔のラーメンでは偶にみられたものだ。ネギが多めに入っているのが、江戸っ子スタイルかもしれない。近くには、美味しそうな500円弁当を出してる店がたくさんあった。30人以上行列している天丼のお店もある。そんな環境で長年営業しているのだから、多分、凄いところがあるのだろう。でも、それは、ラーメンではないような気がする。あとRDBのTOPページには、土曜、営業となっているが、今まで、土曜日に営業しているのを見たことがない。お店に、定休日、営業時間の表示がないので、本当のところはよく分からないが、土曜日には、定休日の札が掛かっていると思った方が良いであろう。
数週間前、夕方のニュース番組で100年ラーメンとして紹介されていた。
100年とは、100年前ということだが、RDBによると創業80年とある。
若干、誤差はあるが、「そんなの関係ネー」という気もする。
「100年前のものとは思えない」とレポートしていたが、決して、美味しいとは言わなかった。
麺の作り方も紹介していた。紹介通り、この店の麺には特色がある。ストレートの細麺で、滑らかな触感だが、噛み切るのに、ほんの僅かだが、力がいる。
スープは、透明感がやや低い、淡い醤油色で、こちらは、どちらかと言えば昭和スタイル。具も、メンマ、チャーシューとハムと、昔のラーメンでは偶にみられたものだ。ネギが多めに入っているのが、江戸っ子スタイルかもしれない。
近くには、美味しそうな500円弁当を出してる店がたくさんあった。30人以上行列している天丼のお店もある。そんな環境で長年営業しているのだから、多分、凄いところがあるのだろう。でも、それは、ラーメンではないような気がする。
あとRDBのTOPページには、土曜、営業となっているが、今まで、土曜日に営業しているのを見たことがない。お店に、定休日、営業時間の表示がないので、本当のところはよく分からないが、土曜日には、定休日の札が掛かっていると思った方が良いであろう。