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「濃厚鶏白湯 味玉のせ(塩) 850円」@麺屋 鶏翔の写真こちらは以前から気になっていた府中にある鶏白湯のお店です。
この日は小春日和で西国分寺から桜並木を見ながらちい散歩です。

先客1。後客0。

早速券売機で表題のメニューをポチッとしてテーブル席へ。
店内は、カウンターとテーブル席があります。
店内は、何故か豚骨臭が漂い床はちょっとぬるっとしていますね。

鶏出汁のお店なのに何故豚骨臭なのか???疑問です。

約7分程でご対麺です。

それでは、スープから一口。
スープは、味の薄めなコーンポタージュスープのような口当たりで、
大山鶏を使った濃厚で鷄の旨みもしっかりと味わえるタイプです。

麺は、四角い加水麺なストレート麺。
茹で加減はちょっとやわめで残念な感じ。
これはカタメコールが必要ですね。
スープに負けちゃっています。

具は、味玉、水菜、のり、刻みタマネギ、柚子、穂先メンマ、糸唐辛子、鶏チャーシュー。
柚子と刻みタマネギは、濃厚なスープに対していいアクセントとなっています。
鶏チャーシューは、薄味でさっぱりタイプ。
穂先メンマはスープとマッチしていますね。

なんだかんだであっという間に完食、完飲です。

麺が硬めであれば80点台だったと思います。

美味しいらーめんご馳走様でした。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

その節はどうもです~

西国分寺あたりから府中街道脇の桜並木は綺麗ですよね~(^^)
天気が良ければちい散歩に最高ですよね。
麺が柔いのは残念でしたww
やっぱりこの手のスープには硬めが良いですよねー。

バスの運転手 | 2014年4月23日 12:23

バスさん、
こんばんは!その節はどうもでした!
府中と西国分寺近辺は食べ尽くしましたw

次回は、噂のムタヒロの新店で串揚げとビールで乾杯しませんか?

麺’s | 2014年4月24日 00:04