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「塩ラーメン(細麺)650円」@田えんの写真つけ麺を食べたかったのですが、メニューの文字に惹かれ、
店長おすすめ「塩ラーメン」を注文。
スープは動物系でしょうか、ダシ感は弱めで油は程よく、塩分も丁度良い。
ただ、スープをレンゲで掬ったときに浮いてくるネギに主役を奪われてしまってます。
麺は中細で柔らかめ、スープとの絡みもなかなかです。
メンマは私の苦手な味。
チャーシュは脂が多めで厚みがあり、柔らかく味付けも優、丼の中の優等生。
記憶に残った順番は、 チャーシュー、スープ、(麺)
また注文するかと聞かれると、・・・ですが、新店の応援点数+1です。

投稿 | コメント (1) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

うに。さん こんばんは!

早速行かれましたね!!
でも私はもうちょっと落ち着くまで様子見ですかねw

こてつ☆ | 2008年3月17日 20:36