4/28　昼飯に訪問

ＧＷですが、暦通りに出勤のサラリーマンです。
朝マシ抜きで空腹全開だったので、コチラの近所にある『伝説の○タ丼屋』に行こうかと。
そう思ってたのに、気が付いたら券売機の前にいるバカ(´Д｀)ﾊｧ…
標記をポチり、カウンターのみの店内へ。
カウンターの中ほどに着席し、感じのヨイお兄さんに食券を渡す。
14時前でランチのピークは過ぎており、店内に先客は３名ほど。
周りを挙動不審者のように見回してたら、いつの間にかご対麺です。

具材はメンマ・海苔・白髪ネギ・小松菜？・キャベツ・鶏チャーシュー・つくね・鶏そぼろ・味玉。
特製だけあって、いろんな具材で賑やか。
スープは白くて粘度の高い、いわゆる鶏白湯ってやつでしょうか？初体験です(￣ー￣)
麺は細めの真っ白なストレート麺で茹で加減もイイ感じに好み。

まずは一口･･･

美味い！なんか想像してたのと全然違う！
鶏白湯ってスゲーコッテリなのかと思ってましたが、クリーミーでそれほどクドさは感じない。
若干鶏臭い気はするけど、加水率低めな麺とマッチ。
鶏チャーシューも香ばしく炙ってあり、いいアクセントになってる
つくねは生姜か何かで一手間加えてあるようで、こちらも清涼感がいいアクセント。
卓上の胡椒をゴリゴリすると、味が締って更に美味。
トータル、美味しいポタージュ食べてるみたいな感じ。

最後は少し飽きたけど、バランスのいい一杯でした。

次回はあっさりの方を頂きたいと思います。

ゴチソウサマデシタ。