長年の課題店に長期連休を利用しついに訪問！！

会社の同期4人で東京から車で2時間！往復でガソリン代と高速合わせて一人2,000円はかかりましたね。一杯のラーメンの為だけに笑。

夜18：05分ほどに到着すると、既に先客10人。
驚いたのは1ロットで8杯さばいてる事。こりゃ相当回転いいはずですよ。
暖々時代の神経質と言えるほどの細かい所作も変わっていませんでした。5年前を思い出して感動。

僕へのコールは入店から10分強。
そして、ほぼ5年ぶりとなるサイボーグ店主の「トッピングゥ？」コールw(あの甲高い声でw)
これには本当に涙が出そうになりました笑。あぁ、またあの店主の一杯を食べる事が出来るのかと…。
そういや服装がコックの格好じゃなくて、黒Tシャツに短パンというスタイルになってましたよ笑。

んで届けられた一杯がこちら。
せっかくの遠征だからと、はりきって豚増しにしましたが、真ん中の野菜タワーの回りをかためる豚たちが、綺麗でうまそうなビジュアル！！

レンゲがあるので、まずはベースのスープから一口。

おぉ～、

二郎ですね笑

完全に二郎です笑。しかも直系二郎の中でもトップクラスのクオリティの支店と同様の完成度。
豚ダシバッチシ超濃厚な乳化スープで、醤油のキレもあるが、豚ダシ押しです。でもしょっぱすぎずバランスもよし。

一旦ニンニクは端によけてから、野菜を優先的に減らしていきます。スープに浸したり、豚や麺と一緒に食べたり。
キャベツは2割ない程度で、しっかり茹でられているが、クッタクタとまではいかないホクホクなライン。
やっぱり二郎の野菜って濃厚スープで味付けして食うとメチャメチャうまいわー…。

んで、5個もあるから早めに処理が絶対条件の豚をどんどん喰らっていきます。
まず1個の大きさがとにかくデカい。店主の気合を感じますね。あとはこのデカさの豚をこの値段で提供してくれる事を、店主の優しさとすら捉えてしまいます。まじありがたすぎ。

端豚１つと、あと4つは基本赤身部分だけど適度に脂身もあるタイプ。
これらがまた、全部フワッフワのトロットロ…。しかも醤油の染みこみもしょっぱくなくてしっかり味付けになっているという絶妙さ…。赤身なのに何でこんな柔らかいの？？
豚を一口かじった瞬間、300点稼ぎましたね笑。

合間に麺も喰らいます。
一本一本が目黒二郎のようにかなり短いですね。でも当然硬めの茹で上がりでウネリのきいた極太麺なので、啜ることはやはりできません笑。
麺も二郎系というか直系と比べても引けをとらないほどの、小麦風味しっかりのパンチの強いもの。

ニンニクは中～大粒にワイルドに刻まれたもので、しっかりとスパーキーな辛さで味変に役立っています。やはりニンニクのありなしで、二郎系のウマさは倍は変わると言えますね。

豚増しなんて人生でほとんどした事がないので、食っても食っても豚が控えてる事は喜びでもありましたが、大変でもありました笑。
結局麺半分にしてもなお、麺を少々残してしまい、戦争は終了。War is over...

いやーしかし、まずは営業してて本当に良かったです。(この4人で以前仙台二郎にフラれた経験があったので…笑)

そして、遠征という特別感を抜きにしても豚とスープの完成度といったら、直系超えといっても差し支えないレベルで驚嘆しました。

一言だけ言うとすれば、以前の暖々は「直系二郎とは違う、暖々ならではの味がオリジナリティがあって独特でウマい」って印象だったのですが、
今の大者は、ハイレベルな直系の支店って感じでしたかねー。おかげで満点級に美味しい一杯だったわけなんですが笑。

とにかく、サイボーグ店主群馬に健在！！　二郎系の魂を群馬県民に布教してくれているのでしょう！！　ありがとう大者！！！！！