4/26(土)
所要で近くを通ったので『味翔』ｻﾝ に訪問です。
ガラガラっと店舗入り口の引き戸からお昼頃に訪問すると先客3名､後客は12名でした。
カウンター席に座り未食の「鶏白湯 坦坦麺」を口頭で注文して‥
待つこと7分程で‥ご対麺～♪
では、いただきまーす。

スープはヒリッとピリ辛な少しとろみのある鶏白湯。
鶏臭などは一切無く､飲みやすいんですが‥
塩っ気の少ないスープなので味やコクの部分がワタクシには弱く感じますよw
メニューによると‥
「たっぷりのゴマを濃厚白湯スープと合わせ十分な手間とこだわりで深いコクを実現」
だそうですが‥？！w
再びレンゲで啜ってみると‥なるほどゴマ風味が遠ーーーくにあるような‥www

麺は平打ちチヂレなモノが若干ヤワメの茹で加減。
ツルツルお肌なピロピロ太麺っ！
コレは好みな感じの麺ですがスープとの絡みはイマイチw
うーん‥惜しいなぁw

具材は、肉みそ､モヤシ､白髪ネギ､万能ネギ､糸唐辛子､ニンニクスライスにラー油。

肉みそはいかにも自家製っぽく挽き肉と野菜を甘く炒めたモノで見た目も量も少ない感じw
スープを啜った所でグリグリかき混ぜてもやはり肉みそが少ないためか､旨味アップが弱いので‥
「肉みそ 100円」を追加投入‥w
聞けば最初に入っているのと同じ量だそうですが､
コレを投入すると丁度良い感じになりましたよ。
最初から2つ分位入れて欲しいですね。
多めに盛られたシャキシャキモヤシは食感良くスープや麺とも合い良い存在です。

サクッと麺を完食した所でライス100円を追加しちゃいます。
ライスと言っても〆の飯割り程度な量でしたね‥(^｡^;)
コレを肉みそがタップリ残った鶏白湯スープに投入してサラサラっと‥完食っ♪

いやぁ、お腹いっぱいッスww

今回食べてみてやはりコチラの鶏白湯は「じんわり優しい系」で味も薄味。
敢えてそうしているのだと思いました。
好みの問題だと思いますが‥
個人的にはもう少し味？旨味？が強い方が好みですがなかなか美味しい坦坦麺でした。

ご馳走さまでした。

また来まーす('∀'●)♪