5月2日(金)夜

同僚と新小金井街道にでも行こうかと思っていたが、もう少し近くがいいと挫ける。未訪のJ系。本号がそこそこいけたので、馬場のⅡ階に突撃だ。

18時30分過ぎだが、空席あり。場所柄か学生がほとんど。
先客5人分を調理中のため、10分くらい待ったろうか。コールは野菜マシ、ニンニク、辛ショウ。
なかなかな山が築かれる。麺少なめにすればよかったかな、と一瞬後悔したが、もう遅い。並で300グラム。
野菜を崩して、天地返し。一気にズバーッっと行く。
先日の名前は二郎に似た歌舞伎町の店より遥かにJ度が高い。
豚はホロッと柔らかいのが1枚。味付けがビミョーに独特の点がある。
生姜がくどさを中和させてくれるが、くどいのを食いに来てるんじゃないか、と自問自答。
もう一歩、野蛮さが欲しかった、というのは贅沢か？

この界隈、こんなにラーメン屋があったろうか、とセンチメンタル・ジャーニー。早稲田松竹が健在なのは素晴らしいことだ。あの頃にタイムトリップしたら、もう少し勉強しようと思う。