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入店してみますとまずまずの客入り。店内はL字型のカウンター席の他、テーブル席も多く完備。間髪いれずに店員さんから食券を買うよう促されます。麺類は塩・醤油のほか、カレーらーめんなるメニューも存在。その他にもご飯物やほたての刺身まで取り揃えておいで。そしてカウンター席の隅に腰を下ろし店員さんに食券を渡します。【スープ】http://blog-imgs-69.fc2.com/a/l/p/alphakaityou/20140425063859678.jpg帆立の出汁を使ったとされるスープは、期待していたほどの帆立感はなく乾物系の様な複雑な出汁感。それより何より醤油ダレの主張はそれなりなものの、塩気が非常に強く塩っぱい…味薄めもしくはバターなどの味替えはアイテムが欲しいトコロ。。。【麺】http://blog-imgs-69.fc2.com/a/l/p/alphakaityou/20140425063916d98.jpg麺はややウネリを伴った細麺。加水率は高めに感じられ啜り心地は良好。【具材】http://blog-imgs-69.fc2.com/a/l/p/alphakaityou/20140425063934579.jpg http://blog-imgs-69.fc2.com/a/l/p/alphakaityou/20140425063957b59.jpg http://blog-imgs-69.fc2.com/a/l/p/alphakaityou/2014042506401629f.jpgメインの帆立は厚みがあり中々大ぶり。帆立の旨味もしっかりと感じられこれは美味い!スープをしっかりと吸い込んだ麩ですが、特筆はございません。その他の具材はメンマ・なると・薬味ネギ。いや~、中々個性溢れる1杯でした。本州ではコチラだけという貴重な店なだけあり、食べる価値は十分あり…かな?w機会があれば本場北海道の店にも行ってみたいですね。ご馳走様でした。
店内はL字型のカウンター席の他、テーブル席も多く完備。
間髪いれずに店員さんから食券を買うよう促されます。
麺類は塩・醤油のほか、カレーらーめんなるメニューも存在。
その他にもご飯物やほたての刺身まで取り揃えておいで。
そしてカウンター席の隅に腰を下ろし店員さんに食券を渡します。
【スープ】http://blog-imgs-69.fc2.com/a/l/p/alphakaityou/20140425063859678.jpg
帆立の出汁を使ったとされるスープは、期待していたほどの帆立感はなく乾物系の様な複雑な出汁感。
それより何より醤油ダレの主張はそれなりなものの、塩気が非常に強く塩っぱい…
味薄めもしくはバターなどの味替えはアイテムが欲しいトコロ。。。
【麺】http://blog-imgs-69.fc2.com/a/l/p/alphakaityou/20140425063916d98.jpg
麺はややウネリを伴った細麺。
加水率は高めに感じられ啜り心地は良好。
【具材】http://blog-imgs-69.fc2.com/a/l/p/alphakaityou/20140425063934579.jpg
http://blog-imgs-69.fc2.com/a/l/p/alphakaityou/20140425063957b59.jpg
http://blog-imgs-69.fc2.com/a/l/p/alphakaityou/2014042506401629f.jpg
メインの帆立は厚みがあり中々大ぶり。
帆立の旨味もしっかりと感じられこれは美味い!
スープをしっかりと吸い込んだ麩ですが、特筆はございません。
その他の具材はメンマ・なると・薬味ネギ。
いや~、中々個性溢れる1杯でした。
本州ではコチラだけという貴重な店なだけあり、食べる価値は十分あり…かな?w
機会があれば本場北海道の店にも行ってみたいですね。
ご馳走様でした。