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「辛つけ麺 中盛り」@つけ麺専門店 三田製麺所 御茶ノ水店の写真最近よく見かけるお店ですが、初めての訪問です。
普通盛り・中盛り・大盛りの料金が同じということで、中盛りを頂きました。
辛つけ麺ということで、辛さを期待したのですが、辛みはさほど強くはありません。
スープはかなり濃い目で、口の中にざら味が残る感じです。
麺に関しては、ぎっしりと麺の中身が詰まった感じで、歯ごたえ・食感とも申し分なくいい感じです。
つけ麺の場合、食べるにしたがってスープが薄くなりますが、ここのつけ麺は水切りがしっかりしているのか食べてもスープが薄まりません。
中盛りで量は十分すぎる位あり、満腹になります。
角切りのチャーシューもおいしく、この味は格別です。
しかし、スープを飲むことができないくらい濃いめなので、割スープが欲しい感じです。

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