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「辛口担々麺」@麺処 ごまやの写真今日は初訪問で辛口担々麺と半ライスで1000円

辛口担々麺は先ず目にとまるセンターに多めの挽き肉だ、粒が大きく箸に取りやすく残すことは無い、ここまで味付けが濃くないが天外天と同じ大きさと形だ、味付けが濃いのでご飯に良く合う。
麺は柔らかいカナ?スープはかなりゴマが濃厚でとろみがあり後から花山椒が柔らかく効く。
辛口をたのんだ割には辛さ抑え気味、卓上の自家製ラー油を足す事に成る。

麺にもだがライスにもザーサイが乗っている、嫌いなザーサイだが一口食べると柔らかく美味しい!ザーサイのイメージが変わった。
付け合わせの小皿は輪切りの唐辛子にピーナッツをカリカリに揚げてありスナック感覚でそのままつまんで食べたが初めてだ、面白い。

名前負けしない程十分過ぎるゴマで大満足。 後まで残さずスープをいただきました ごちそうさま。

店内には後のオーダーの香酢の香りがホワーンとそそられ次回は香酢行ってみましょうか。

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