本日18時30分来店。
先客6、後客5名。 相変わらず繁盛してますね。 ですが今日ゎ少なめで待ちなく入れたんでラッキーでした。

いつも豚骨ラーメンなので今日ゎ屋台いってみますかぁ。

ビジュアルゎ相変わらず美味そぅ。 豚骨同様程よい豚骨の香りが食欲をそそります。

スープゎまろやかで美味い豚骨醤油。 もちろん豚骨の旨味も十分。 カエシが強めになりそれを美味く食べさせる為に背脂を浮かせて甘みを出している。 美味いですねぇ。

麺ゎ博多麺で相変わらず美味いですねぇ。 パツパツプッツンで風味も良し。 相変わらずのクオリティ。

具ゎチャーシュー2枚と万能ネギ、メンマ。 チャーシューゎ薄めだが肉の旨味を感じ美味い。 このラーメンだからこそこの薄さでも合うなと感じる。 ネギゎ特筆なし。 メンマも小ぶりだがまたこれも美味い。 替え玉から私イチオシの辛子高菜と紅生姜、ニンニク、ゴマを投入。 この辛子高菜を入れてからがこの店の真骨頂。 美味過ぎです。

総評としてゎやはり名店だなぁと思わせる1杯。相変わらず期待を裏切らないですね。 ですがやはり個人的にゎ博多ラーメンのが好みかなぁ。やはりメンマより木耳を食べたい気がしてしまいますし背脂よりスープで味わいたい。 挨拶、接客も丁寧でいつも気持ち良く食べさせていただいてます。 ごちそうさまでした。 またきます！