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本年177杯目。オープンより温め続けた宿題店w、初訪にて「博多らーめん¥650」バリカタ（博多麺）ぉ。豚頭も良く炊いた骨太スープ、臭みや癖が極力抑えられており、下処理と換気の手間が伺え◎、カエシも効き過ぎずに旨い☆彡「トリオ製麺」じゃなく、極細角ストレート麺ゎ本場の相場よりゎ長い茹で時間かな？底流にアンモニア臭が溜まるのゎ、仕方が無いのか？？(＞人＜;)たっぷりの分葱、柔らかめの木耳、しっかり味のチャーシューゎバラとロースかな。替玉¥100＝ヤワ（博多麺）だと、アンモニア臭も飛んで好み。卓上の辛子高菜でビリビリっと堪能☆彡本場よりもライトスメルですが、関東でゎ本場以上に支持される一杯！非常に混み合う店内ですが、接客も客サイドの譲り合いも◎、豚骨名店の一翼でした☆彡
パットの星☆彡
パットの星☆彡
あらチャン(おにぎり兄)
ぶーぎぃ
らんちまん
ほおずき 〜ゆったりと〜
オープンより温め続けた宿題店w、初訪にて「博多らーめん¥650」バリカタ（博多麺）ぉ。
豚頭も良く炊いた骨太スープ、臭みや癖が極力抑えられており、下処理と換気の手間が伺え◎、カエシも効き過ぎずに旨い☆彡
「トリオ製麺」じゃなく、極細角ストレート麺ゎ本場の相場よりゎ長い茹で時間かな？
底流にアンモニア臭が溜まるのゎ、仕方が無いのか？？(＞人＜;)
たっぷりの分葱、柔らかめの木耳、しっかり味のチャーシューゎバラとロースかな。
替玉¥100＝ヤワ（博多麺）だと、アンモニア臭も飛んで好み。
卓上の辛子高菜でビリビリっと堪能☆彡
本場よりもライトスメルですが、関東でゎ本場以上に支持される一杯！
非常に混み合う店内ですが、接客も客サイドの譲り合いも◎、豚骨名店の一翼でした☆彡