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「屋台ラーメン¥650+もつめし¥250」@博多屋台の写真本年237杯目。
再訪にて、気になる「屋台ラーメン¥650」に「もつめし¥250」ぉ。

着席、オーダーからの速攻着丼∑(゚Д゚)ハヤッ、一面背脂の濃ゆい麺構え、鶏で割ってる?らしいスープゎ「博多」よりもライト豚骨、背脂の甘クドさに濃口醤油返しのキリッとした塩分、強パンチなセッティングですが旨いですね〜☆彡

指定してないけど…「普通麺」じゃなく「博多麺」がデフォなんかな?、前回より丸みある麺…はて?
癖なく程よい茹で加減で◎。

「屋台」だと甘く柔らかいメンマが搭載。
「もつめし」ゎ白モツの定番味、あまりにもサプライズが無い保守味・だ・が!、卓上の辛子高菜でググッと旨味特化できます( ^ω^ )♩

フルコンプしたい良店、また寄ろう☆彡

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