なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「まっかっかマゼ麺」@唐辛麺 まっかっかの写真2014/5/14、ラー油蕎麦 春日亭の居抜きでオープンしたラーメン・つけめん店。
店名の通り辛さをウリにしている模様。

辛すぎる料理が苦手なのと、この日は気温が高かったこともあって
マゼ麺(まぜそば)と安全の為に味玉を注文。

出てきたのはスパゲティ店のような銀の器に載った、
見た目もまるでミートソースかナポリタンスパゲティのような料理。
お好みでチーズをかけますか? と聴かれたのでお願いしました。
自分でかけるのかと思ったら、店員さんがチーズグレーダーで掛けてくれるシステムのようです。

全体をまぜると更にスパゲティ感が増します。
見た目の赤さで覚悟して一口食べましたが……さほど辛くないです。
全部食べ終わった後にちょっと口の中がヒリっとする程度。

麺はよくある中太のむっちりとしたラーメン・つけ麺用の麺、
汁は辛みに酸味を加えたキムチのような風味に、肉系のダシを合わせたような感覚でした。
トッピングはネギ・チャーシューの他にレンコン等の何か煮物チックな野菜が乗ってます。
全体的にバランスが取れていておいしかったです。

デフォルトで麺量もそこそこありましたが、具が豊富なのとほどよい辛さで最後までおいしく頂けました。
心配していた辛さの方も、少なくともマゼ麺は辛さにさほど強くない自分でもおいしく頂ける辛さで安心です。
今度は暑さがやわらいだ日にでもラーメンを食べてみようかと思います。

ラー油蕎麦好きだったんですけどね……流行らなかったのでしょうか。

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

まだコメントがありません。