※久しぶりのちゃんめん

【訪問時期】2014年3月１日(土)20:27入店、先客７名、後客4名。
【動　　機】ラーメンショップ 船木店,ラーメンショップ 小野田店に行ったが、今回も揃ってフラれたので、ラーメンショップ 小野田店近くのこちらへ。長崎ちゃんめんは昔埼玉の産業道路沿いにあったときによく行ってました。
【注　　文】鶏カツちゃんぽん(850円)、半チャーハン(320円)
【評　　価】スープはあっさり豚骨鶏ガラ。ちゃんぽんらしく乳化したスープで、塩梅もよく美味しいです。
麺は中太で軽く縮れた麺。ちゃんめんというが、ちゃんぽんめんに近い感じがします。ちょっとむっちりした麺で、なかなか美味しい。
具には鶏カツ4個、サラミっぽいカツです。
後はちゃんぽんらしい炒め野菜。キャベツ、もやし、人参、かまぼこ、豚小間、烏賊等々。
カツはあっさりしていますね。野菜はシャキシャキ、なかなかいけます。
なかなか美味しかったです。
リンガーハットもいいけど、こっちもなかなか。でも、東の方ではじり貧なのか全く見かけなくなりました。個人的にはもっと流行ってもいい気がしますが・・・