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新和歌山ラーメンとあるが、
マー油を使用していたり高菜などのトッピングがあるおかげで九州系豚骨ラーメンの味にしか感じられなかった。
和歌山ラーメンは何度となく食べているが、このスープとダシのレシピで和歌山ラーメンを標榜できるのなら、どんな店でもそれが可能になる。
便乗商法のように感じたが、純粋に味は美味しかったのでこの点数。

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