（１/２食目）　　　

先日は、課題店の此方に訪れて来ました。　　
東北本線蕨駅の東口から8～9分歩いて、午前30分頃に到着。　
入店すると右側に券売機が有ったので首題メニューの食券を購入してカウンター席に着座。
麺量は並盛と大盛の他に小盛が有ったので、連食予定の私は小盛を選択しました。　
尚、当日の入り状況は先客が4名で後客は2組5名です。　

ラーメンは食券を渡してから7～8分経った頃に出来上がり、高台越しに現れたので手元に引き降ろします。　
改めてラーメンを見ると大勝軒には不釣り合いな小さ目な器です。　
その器からスープを掬い啜ると出汁の豚骨から抽出されたと思われるトロミを感じます。
又、鶏ガラや魚介などの旨味も絡んで中々美味しいですね。　
麺は、軽いウエーブが付いた中太でチョイ硬の茹で加減。　
弾力が有る食感で、永福系大勝軒とはまた違った旨さです。　
具材は、長さ7～8センチのチャーシュー1枚・茹で卵1/2ヶ・海苔・メンマ・ナルト・刻みネギで、チャーは厚みが0.6～0.7センチ有り程好い歯応えで中々美味しい品でした。　

店内に「冷やし中華はじめました」と記された張り紙を見て、もしかしてあのお店も・・・と私の課題メニューを思い出し出しながら美味しく頂いた一杯でした。　　
ご馳走様。