友人に勧められ訪問。
初訪問時は少な目にせず普通の量を夜中に食べたのだが、感想は「麺多すぎ、カラメ頼んだのに味薄すぎ、麺ボソボソすぎ」と、40分も並んで食べたのに決して良い評価は出来なかった。
なのに…また食べたくなった…コレが二郎の中毒症状か…
で、翌週に2回目の訪問。
平日の23:30に行ったので並びなしでスグ着席。
前回の反省を踏まえ、麺少な目＋カラメをチョイス。
初訪問時は多少酔ってもいた為、味覚も麻痺していただろうが、今回はシラフ。
それに特色や特徴のある店は、1度位食べても到底理解しきれない。
で、2回目の感想は…旨かったです。
二郎系は味にブレ、バラつきが有るらしいですが、今回は味も濃い目で卓上のラーメン醤油をかけずとも丁度良い塩加減。
卓上の胡麻、胡椒、唐辛子を程よくふりかけ、美味しく完食いたしました。
しかし周りのお客さん方は遅い時間にもかかわらず、「野菜増し」は当然の事、「麺増し」や「ブタ増し」等を皆さん頼まれており、驚くばかりです。
私も夕食でとしてなら行けそうですが、夜食の時間であの量は無理。
…是非一度、空腹で行って「全増し」にチャレンジしてみたいもんです。