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評価の高いお店へ嫁と入店。チャーシュー麺は、700円チョット。チャーシューが美味しい。4ミリはある厚さが6枚くらい乗せてました。味は、甲府の「あんどう亭」に見た目は近いですが、中華ソバにしては、煮干しの味はしません。かなり茶色いスープですがしょっぱくもなく、チャーシューの煮込んだ出汁をベースにした感じかな？物足りないかもしれませんが、オイルはかなり少ないですが美味しい。リクエストを付けるなら、スープにアクが多いので丁寧にすくって欲しいかな。多分、チャーシューの煮込んだ残骸だと思う。あとは、婦人部の食堂なので商売っ気がたりません。オーダーも聞いて来ないので、自分でアピールするしかありませんでした。アクだけ綺麗にしてくれば、良いところに辿り着くと思います。
naoto
さぴお
なべ
チャーチル・クロコダイル
モンゴルマン
評価の高いお店へ嫁と入店。
チャーシュー麺は、700円チョット。チャーシューが美味しい。
4ミリはある厚さが6枚くらい乗せてました。
味は、甲府の「あんどう亭」に見た目は近いですが、
中華ソバにしては、煮干しの味はしません。かなり茶色いスープですが
しょっぱくもなく、チャーシューの煮込んだ出汁をベースにした感じかな？
物足りないかもしれませんが、オイルはかなり少ないですが美味しい。
リクエストを付けるなら、スープにアクが多いので丁寧にすくって欲しいかな。
多分、チャーシューの煮込んだ残骸だと思う。
あとは、婦人部の食堂なので商売っ気がたりません。
オーダーも聞いて来ないので、自分でアピールするしかありませんでした。
アクだけ綺麗にしてくれば、良いところに辿り着くと思います。