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新店 オープンとの事 平日の夜に訪問 自分は醤油 妻は塩をオーダー 店内(カウンターの中) 元気です 賑やかです・・・・・待つこと10分(次々と来客あり)で着丼 スープは澄んでます 具はメンマ・ネギ・バラチャー2枚 まずはスープから・・・出汁感が弱い 塩分が多い 醤油に拘りありとの事だが醤油が多すぎ 夏場の汗をかいた後なら良いかも メンマは特徴なし チャーシューは味 肉感共に良し 手打ちの麺は佐野系でまずまずかな サイドメニューの餃子(3個240円)は旨い皮と餡 焼き具合は良好 ミニ炒飯は・・・炒め過ぎでした

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