増税による値上げで売る方も食べる方も悲鳴で溢れている日々ですが、
ソレでも自分は、週に1度の楽しみを失うワケにはいきません。
まとや千曲店に行き、酸辣湯麺(880円)を食しました。麺は大盛り(無料)に、
ライスも注文しました。酸っぱ辛い有名なメニューを、まとやが作ると
どうなるのだろうとワクワクして待ちました。

　回しかけられたラー油の赤が目を引き、具はタケノコ、キクラゲなど
細切りの具に溶き卵と、見た目はまとやとしましては大人しいビジュアルです。
スープを味わおうとすると、スープだけをすくうのが難しいくらいトロみが強いです。

　辛味は、ラー油の唐辛子の含有率が高いのか結構辛いです。油断していたので
少々むせ返ってしまいました。コショウの刺激も強く、トロみの熱々スープとの
合わせ技で、チョット痛辛系な感じです。食べ進んでいるうちに、体の内側から
ポカポカと発熱しているのを感じました。酸味も強過ぎず、でもちゃんと主張していて
丁度良いです。麺は細麺で、モチモチではなく歯切れの良い食感が特徴です。

　酸辣湯麺は、決してどこでも食べられるというモノではないと思います。
しかも美味しく、麺量300gのボリュームでソレが食べられるお店は、
自分は「まとや」しか知りません。寒いときに食べて温まるも良し、
暑い日にガンガン汗をかくもまた良しでしょう。「また食べたいなぁ」と
思えたメニューに出会えて嬉しかったです。