深夜までやっているのでありがたい家系でございます。
ということで真夜中にのこのこと訪問です。不健康おにぎり。お風呂上がりのままパジャマでズドドドと入店。
・・・しかしなんとほぼ満席！１席しか空いておりません。繁盛していて何よりでございます。
今回は塩を頼んでみましょう。ついでにトッピングでほうれん草も！焼きおにぎりほうれん草大好き。

するとその想いが天へと通じたのか、なんだか丼を埋め尽くすほどのほうれん草が！嬉しいどすえ～。いや、これがデフォなのかな？なにともいただきます。
ふむふむ、塩はクリーミーな感じの濃厚豚骨って感じですね。カエシを結構減らしてその分何かを加えて、まろやかでトゲトゲしさ皆無のじんわりテイストです。
でも脂分はしっかりとあるのでこってり。その脂の甘さも引き立って独特の仕上がり。なるほど塩ってふいんきで美味しいですよ。
やっぱり家系でカエシ感を感じないのはちょっと寂しいかな？やはり塩は変化球の一杯ですね。
麺は太丸縮れ麺。三茶のらーめん 佐とうと違い、塩だからということで特に麺は変えていないようです。やっぱりちょっと柔らかめ。あ、カタメコール忘れてました。
チャーシューはどこかの切り落としが一切れ。脂身多めの部位。柔らかいんですけどやはり冷たいのがネック。スープにしばらく寝かしていただきます。
うずらも海苔も嬉しいつけ合わせですね。あ、ライス頼むの忘れてました。真夜中だしいいか。
さてさて・・・とても嬉しい玉ねぎザク切りを大量投入・・・むむ！？前回よりかなり細かくなっております！あのゴツゴツとした大きな塊の食感が好きだったのに！ざんねーん。
まあ無料のものに文句を言ってはいけません。ドサドサ。うむ、美味しいですね。
おろしニンニクもスッと投入。合います。刻み生姜は・・・ちょっと辛いです。
玉ねぎ入れすぎて口の中がめちゃめちゃになりつつも完食。楽しめました。

塩も良かったですけどやはり私は醤油が好きかな？
また真夜中に来ちゃいそうです。はっ！そういえばお隣のTETSUも深夜1時まで営業時間延ばしたんでした。仕方ないですね～。今度真夜中に行くしかないですね～。
若さに任せて焼きおにぎりはどこまでも突っ走るのでした。