なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 
68

「ラーメン(並)」@駒大商店の写真・訪問回数:初の訪問。
・店の場所:東急田園都市線駒沢大学駅のすぐ北、玉川通り沿いにある。
・店の外観:赤い看板、白い提灯、軒下に連なる裸電球。
・駐車場 :見当たらなかった。
・席   :テーブル・カウンターで20席ほど。
・客数  :夕飯時、ほぼ満席、待ちが自分以外1人。
・店員  :調理の女性1人、接客の男性1人。
・注文方法:券売機から選択して注文。
・注文品 :ラーメン(並)(680円)
・丼着時間:待つこと6分ほどで着席、さらに待つこと3分ほどで丼着。
・具   :チャーシュー(1枚)、ノリ(3枚)、茹でホウレンソウ、ウズラの卵、ネギ。
・麺   :カタメでオーダー。中太、断面は長方形、軽い縮れ、白みがかった黄色、モチモチシコシコした食感。
・スープ :見た目は、油がたっぷり浮いた濃い濁りのある黄色みがかった茶色。喰ってみると商店系列の家系豚骨醤油味。鶏が強めな感じでしつこいが他の商店系列よりは馴染んでいる。生姜投入によりくどさを消して完食。
・その他:
堪能した。

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

まだコメントがありません。