ぬこさん、こんばんは！

中華系は疎いので読み方も分かりませんが、牛ばら肉ですか、おいしいそうです。
オーソドックスな一杯のようですが、餡のかかったビジュアルも良さげで惹かれます。

なまえ | 2014年5月26日 19:10

ぬこ＠横浜さん、確かに！
ぎゅーバラはホントにどこで食べてもおんなじなんですよねえ。
不思議です。パイコーはそれぞれ個性があるように思うのですが。。。

masa@連食★脱ラオタ完了 | 2014年5月26日 21:38

中華料理拉麺の第一人者になってますね。牛腩面、食べたことないんで試してみたいです。
横浜に住んでいるのにあまり中華料理系に行ってないんで、そろそろ色々探検してみたいと思います～
中国イスラム圏のラグメンを唐突に思い出してしまいました。探してみようかな。

no | 2014年5月27日 00:10

こんばんは～
中華料理って感じの1杯ですね。
近所の中華料理屋さんに行って探してみようかなぁ～と思います。
ご飯と一緒に食べてみたいです。

一日三食ラーメン | 2014年5月27日 00:31

こんばんは。
中華料理店では定番のメニューなのですね。
私、化調が苦手なので中華料理店にコワくてなかなか行けないのです。
どこか無化調でこの牛バラ麺を食べさせてくれるお店、ご存知ありませんか？

まいける（休業、FBに友リクを） | 2014年5月27日 02:02

おはようございます
中華系の餡かけは私も好きですねぇ～(^-^)/
餡かけ系は麺でもご飯でも美味しいですよね
味は何処でもあまり変わらないかも

mocopapa(S852) | 2014年5月27日 05:49

なまえさん、こんにちは。
＞中華系は疎いので読み方も分かりませんが、牛ばら肉ですか、おいしいそうです。
「腩」は「なん」と呼びます。この字はバラ肉のことを指すみたいですね。
このタイプの麺は具が美味すぎて、麺のスープの印象がちょっと弱くなるきらいがあります。

さん、こんにちは。
＞ぎゅーバラはホントにどこで食べてもおんなじなんですよねえ。
そうなんですよねー。安定して美味いのですが突出したものがないというか。

＞パイコーはそれぞれ個性があるように思うのですが。。。
パイコーは揚げ物ですからね。具の下味、衣の味付け、揚げ具合などで個性が出そうです。

noさん、こんにちは。
＞中国イスラム圏のラグメン
ラグ麺というものがあったんですね。中国は広く、中国料理は奥が深い・・・
ちょっと調べてみましたが拌麺の一種なんですね。
試してみたいですが、ウィグル方面の料理店は中華街になかったかも・・・

一日三食ラーメンさん、こんにちは。
＞近所の中華料理屋さんに行って探してみようかなぁ～と思います。
＞ご飯と一緒に食べてみたいです。
こういうおかず系麺類は、がっつり食べられるならご飯付きが幸せになれますよねー。

まいける（休業、FBに友リクを）さん、こんにちは。
＞どこか無化調でこの牛バラ麺を食べさせてくれるお店、ご存知ありませんか？
無化調となると難しそうですが、極力使用を控えている中華系チェーンだと
東京・神奈川・埼玉で展開している青蓮という店があります。
ただ豚バラ麺は食べたことあるけど、牛バラ麺はあったかなあ・・・？

mocopapa(S852)さん、こんにちは。
＞餡かけ系は麺でもご飯でも美味しいですよね
ここの味付けもそうですが、実はご飯のほうが合う味付けのお店が多いんですよねー。

ぬこ＠横浜 | 2014年5月27日 08:48

ぬこさま
大中華は、他地方から来たお客さんを案内するところです。「大中華っていう名前の小中華なんですよ」と笑いを取りながら。麺はまだ食べたことがありません。今度食べてみます。

ネギ | 2014年5月27日 10:44

ネギさん、こんばんは。

＞「大中華っていう名前の小中華なんですよ」と笑いを取りながら。
確かに、名前とは異なってこじんまりした中華屋さんですよね。
こういうお店があるのも中華街の良いところです。

＞麺はまだ食べたことがありません。今度食べてみます。
ここは炒飯も結構力入れてますよね。
麺めぐりが一段落したら、ここの炒飯も試してみたいです。

ぬこ＠横浜 | 2014年5月27日 18:53

こんばんは。
「青蓮」は神保町ですよね？
ここは無化調と聞いていて、１度行ってみたいと思ってました。
ぬこさんのお墨付きなら、なお行ってみたいです。

まいける（休業、FBに友リクを） | 2014年5月28日 01:34