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80点
つけ麺中盛＠８３０円[つけ麺/豚骨魚介]
つけ麺二代目いさお（埼玉県坂戸市）いっぽ（新天地にて多忙中）

「つけ麺中盛＠８３０円」@つけ麺二代目いさおの写真５月２８日、仕事で坂戸市内へ
お昼時にちょうど近くだったので訪問です
先客８名です
券売機でつけ麺中盛（330g）を選択
ここは大盛（440g)まで同一料金ですね

食券を渡して10分ほどで着丼です
まずは、麺だけを一口
んっ？
中太の太麺ですが、あまりコシがありません
スープは？
一口いただくと
おっ！
美味しいじゃないですか
魚介の風味が程よく鼻に抜けていきます
さらに、背脂の甘味がちょうどいいですね

それでは麺と絡めて
スープの美味しさに麺が負けてますかね
十分美味しいつけ麺ですが
麺がもう少し主張してくれば
さらに美味しくなるのではないかと思います

途中
柚子入り七味、魚粉で味変しながら
美味しくいただきました

最後は
スープ割りをお願いして完飲
ごちそうさまでした

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