仕事帰り近くまで車で来たので、行ってみたかった富士丸 梶原店へ。
近くのコインパーキングに車を停めてお店へ…。

18時20分過ぎ、待ち５人。
店内券売機でラーメン850円を購入、外のベンチへ…。

本当は「ブタ入りラーメン」が食べたかったのですが売り切れ（＾＾；
程なくして食券を回収しに店員さんが来まして「麺は普通でよいですか～」と聞いてきました。
麺の大盛り無料なの？と思いながらも「普通でお願いします」と返答しました。

店員さんは後ろの常連らしきお客の方へ…「白、炙りで…」と…。ん、何の事？
後ほど事前に下調べをしてない俺は後悔することに（＾＾；

カウンターに案内され、水、お絞り、レンゲを取り着席。
トッピングを聞かれ、今回このお店は初めてで、事故りたくないので野菜増しはやめて、ニンニク、アブラでいきました。

数分後、着丼！アブラは別皿で提供されました。美味しそう～。煮卵が半分入っているようです。

野菜はクタ～系！
スープは液体アブラが多めで、アブラの層の下にあるスープはちょっと甘めで絶妙です。
自家製麺は小麦の味が強く多少粉っぽさを感じ凄く自分好みです。
富士丸系列は平打ち極太縮れ麺です。この富士丸の麺、私は大好きです。最高です。
豚はタレにしっかり漬けこまれ味が染み込んでいて、そしてメチャ柔らかく美味しいです。

美味しいのですが、さすがにスープの完食は出来ずにお店を後にしました。

食べてる途中、両隣の方に何か配膳されてました。
横目で見てみると「油そば？」のような物が。旨そう！なんだ「あれ」は？

帰って調べたら、梶原店には他店舗にはない特殊な注文方法があったのです。
それが「白」と「炙り」
食券を渡す時に「白」とコールすると、白は麺の1/3ぐらいを油そばにしてくれるサービス。
炙りは豚をバーナーで炙ってくれるサービス。

俺の隣で旨そうに食べていた「あれ」か～（＾＾；
事前に下調べをしておけばよかったな～と後悔！

次回、「白」と「炙り」是非味わってみたいです。

ご馳走様でした！