A.U
Rio_ramen
硬め濃いめ
たこすけA.Uさんの他のレビュー
90点
90点
85点
85点
85点
コメント
こんにちは。
私も新新代田の直後、こちら食べたくなりました。
たぶん、比較本能が働いたんだと思いますが。
スライスなチーズが麺に絡まってもおいしいですよね。
たか&よし | 2014年6月5日 13:26こんにちは。
私も昨日新代田食べましたが、麺の太さを確認したくなりました！みんな考えることは同じですね（笑）
poti | 2014年6月5日 13:48たか&よしさん、コメントありがとうございます。
やはり府中の太さは新代田より明らかに上ですね。
とろけて伸びるスライスチーズはブタにも麺にも合いますね。次はもう1枚追加してみたいです。
A.U | 2014年6月5日 17:53potiさん、コメントありがとうございます。
二郎各店個性がありますが麺は特に違いがあって面白いですね。
みんな三田で修業したのに店を持ってからは自分の味を追求しているのが素晴らしいと思います。
A.U | 2014年6月5日 17:55こんにちは〜^^
私もこちらの麺はわしわし！というイメージでしたが、更にパワーアップしている感じですね^^ こちらも含め、東京西部の二郎さん巡りをしたいなぁ、と思っています(⌒▽⌒)
RamenNoodleSoup | 2014年6月5日 18:02麺ちゃん^^さん、コメントありがとうございます。
多摩地区の二郎はそれぞれ個性が強くて巡るのは面白いですね。
立川はいまだ休業中ですが…
A.U | 2014年6月5日 20:02こんばんは。
繰り上げ、開店。
シャッター待ちしていると、ホントありがたいですよね。
店主、強面なのに…、優しい…、なんというか。
新代田が、話題のようです。
以前は、なんの変哲もない、二郎だったようですが、
いまや、ひばりと言わないまでも、西台くらいでしょうか。
二郎も太麺化でしょうか、
純然たる二郎で、太麺に出会ったことないですが、
ここも、つけ麺食べましたが、太かったかなぁ。
ところで、A。Uさん、すでに二郎全店制覇してたりませんか？
仙台、札幌だけ残して(*^^)v
この理先輩 | 2014年6月7日 18:19この理先輩さん、コメントありがとうございます。
仙台は今年の3月に行けたので後は札幌だけですね。
でも全くメドは立ってません。今年中になんとかと思ってるんですが…
A.U | 2014年6月7日 21:14
開店10分前の17:20に到着して先頭に並んでいると店主さんの「どうぞ～」という声。有難いことに開店時間を繰り上げてくれたようだ。その後ぽつぽつと客はやってくるが6人ほどだった。
今回はなんとなく「全部入り」（ブタ入り＋温玉＋チーズ＋海苔）をチョイス。でも1,050円か…
しばらくして声がかかったのでコール。
麺はやはり明らかに新代田より太い。気のせいか来るたびに太くなっているような。新代田では結構硬めの茹で加減に感じたが府中は硬くも柔らかくもない食感。温玉を崩して麺に絡めて食べるのが府中でのいつものパターン。
スープは以前同様二郎にしてはライトな仕上がりだが今回はカラメにしなくてもいい塩梅だった。ここも仙川も生姜の香りが強いのだが全く違うスープなのが面白い。今回アブラコールしたので固形だけではなく液体油も多めに入っていた。
ブタは大きなブロック状が2切れ。柔らかく繊維に沿ってほぐれる上質な物。これにスライスチーズが絡まって素晴らしいハーモニーになる。
「全部入り」にしたのでブタは増えるはずなのだが…。それ以外に小さい物があって気づかないうちに食べてしまったのかな？
野菜はシャキシャキの茹で加減。デフォだとやはり少ないのでコールするべきだった。
それ以外に海苔が入っているが小さいのが2枚だけなので特に存在感はない。
「全部入り」と言う名前のわりにちょっとボリューム的に物足りなさを感じたかな。
でもやはりここの麺は本当に魅力的だ。次回は久しぶりにつけ麺にしよう。