たか&よし
Rio_ramen
硬め濃いめ
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コメント
ダンディなよしさん、こんばんは〜♪
私には店主の一言は「よっしゃ！」に聞こえました(笑)
何がよっしゃ何だろうと考えながら食べた結果、盛り付けのバランスが満足の行くものだった、と言うときに出る「よっしゃ！」なんだろうとの結論に至りました。
人類兼麺類 | 2014年6月10日 21:50たか＆よしさん、こんばんは。
新代田から、府中♪
どっかできいたことあるような件ですが。
流行っているんですかね。
本家の太麺。
亜流ではおなじみですが。
この理先輩 | 2014年6月10日 22:45こんばんは。
新代田行ったら確かに府中に行きたくなりますよね～。でもやはり府中のほうが太いですよね！なんか自分も久しぶりに府中行きたくなってきました！できらば涼しいときに行きたいですけど（笑）
poti | 2014年6月10日 22:49たか&よしさん、おはようございます。
両替してあげるなんて優しいですね。
やっぱり府中の麺はオンリーワンで特別ですよね。
A.U | 2014年6月11日 06:47たか＆よしさん、
やさしいダンディな方もいるもんですね 笑
ところでもしかしてTwitterフォローして頂きましたか〜？
たくわん | 2014年6月11日 19:20aztecaさんどうも〜
ちょっと小太りなダンディジロリアンでしたよ。
ダジリアンな^ ^
たか&よし | 2014年6月12日 13:04しばたさんどうも〜
よっしゃ➡︎よおっしゃ➡︎ょおっしゃ➡︎おっしゃ
な母音に落ち着いてると思います。
たまに
「しゃ〜」って言ってますからね。
たか&よし | 2014年6月12日 13:08先輩どうも〜
そして先日、さんこまに行ってる自分がいました。
たか&よし | 2014年6月12日 13:09potiさんどうも〜。
新代田と府中行ったら中山は細く感じるんでしょうね。
直近はさんこまだったんで次行くとこ何故か楽しみ^ ^
たか&よし | 2014年6月12日 13:12AUさんどうも〜。
この日この時間は土砂降りだったんですよね。
二郎訪問前のお札チェックは結構大事ですよね。
たか&よし | 2014年6月12日 13:15たくわんさんどうも〜。
見かけ通り優しい方でしたね（爆）
たか&よし | 2014年6月12日 13:17
新新代田二郎で頂いてから無性に府中が恋しくなり。
どんな麺だったかなぁ、と。
雨のため予想通りの空席6。
後続の方が「両替お願いします。」と。
店主「両替やってません。」とピシャリ。こちら府中店券売機に表記されてるように両替はやってません。優しいダンディな人が「ありますよ～。」と両替してくれてました。はい、ワタクシです♪
店主より「ありがとぉぉ～」ってコールいただきましたがオマケのトッピはありませんした（笑）
年期の入ったエアコンがガンガン音を鳴らし、店主が「おっしゃー」の確認コールを繰り返す独特の一人安定府中劇場。
トッピアブラはアブラが溶けきって残った肉片、人参なものでした。オイリーさは削がれた固形ものですが、レードルに微量に載っかってくる液体アブラがヤサイを照らして。いい感じの食べ心地♪
FZかかるヤサイとミステリアスなアブラがいつものようにうまいです。
ブタは繊維に沿って剥がれる。決して柔らかくなく、噛めば噛むほどしょっぱ味が出る。
この日のスープは液体アブラの層が凄まじく返しても返しても分離する非乳化ver。
いつもの麺はやや柔目。
やっぱり新新代田比較、突き抜けて太いですね。加水低めで塩味な独特食感。
打ち粉の影響なのか部分的にモッチリじゃないヌメりも無二なもの。
袋を口に流しこむポテチのフィニッシュのように、ヤサイ片、ブタ片、千切れた麺を府中汁でグビグビっと完飲。
おいしいねぇ府中