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「煮干し節系豚骨ラーメン」@桜道家の写真久々の2回目の訪問。
「家系初の煮干し!」って具合に店頭から誘われてしまいました^ ^
限定100食!って…(笑)
でも新しい感じだから、注文っ!^ ^
スープは、デフォで濃い目にかんじる塩梅。
確かに煮干しの風味は感じますが、
「家家系」の豚骨感とカエシの濃さって存在強いのね〜‼︎‼︎
ほのかにアクセント程度にしか感じません!
冷静に考えるとイイ塩梅かもですが(^^)
ただ、煮干し魚粉だけで変化させた感はなきにしもあらず?
もともとのスープに満足していたので、この変化には満足。にはかわりありませんがm(__)m
麺は相変わらず短いッスね〜。
店員さんは元気よく、イイ感じです^ ^
あるもののアレンジ最高!いや好感!までにはしときましょうか(^^)

投稿(更新) | コメント (2) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

どんだけ売れてる店なのでしょう(笑)なかなか面白いですね!

顔パンパンZ | 2014年6月7日 00:38

限定メニューが100ですからね!
1000食くらいはきっと軽く^ ^

よしくん | 2014年6月7日 08:55